Episode 6

可食用人间观察

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August 25th, 2020

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Tags
饮食，食物，社交，文化，传统，社会

About this Episode

关于吃饭，我们所要面对的可不仅仅是饭菜，还有味道背后的记忆以及与他人交往的处世之道。

  1. “吃”对我们来说意味着什么？
  2. 食物所传承的家乡记忆
  3. 中餐之民族自豪感
  4. 特色美食与地域边界
  5. 不同用餐模式的心理
  6. 人与食材的关系
  7. 正餐的社交礼仪
  8. 餐桌文化：敬酒和等级制度
  9. 中西方饮茶社交
  10. 当代奶茶文化

特邀嘉宾：鱼白